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临沂蛋糕培训学校解答奶油蛋糕胚采用戚风蛋糕的原因

2019-06-05  来自: http://www.zqdangaopeixun.com/Album-detail-album_id-149133.html 浏览次数:31

随着人们生活水平的不断提高休闲时间的增加,在闲暇时来一份下午茶也是个不错的选择。在这里真情临沂蛋糕培训学校解答您为什么奶油蛋糕胚要采用戚风蛋糕的原因。

奶油蛋糕的制作分两步,奶油与蛋糕胚的制作,蛋糕胚以戚风、海绵蛋糕为主。在人们的日常生活中常见的奶油蛋糕的蛋糕胚还是以戚风蛋糕为主。海绵蛋糕以绵柔为主,而戚风蛋糕相比与海绵蛋糕则可塑性更强,更为易于涂抹奶油及后期的操作。

便于后期操作便是奶油蛋糕胚选择采用戚风蛋糕的原因,如需了解更多关于蛋糕、西点的小知识,可至真情临沂蛋糕培训学校官网进行咨询。

 


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