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临沂市真情职业培训学校教您在家制作美味小饼干的方法

2019-06-11  来自: http://www.zqdangaopeixun.com/Product-detail-id-991362.html 浏览次数:20

走亲访友时带点小礼物,是与人交往的基本礼仪。小礼物不需要多么贵重表达下情谊即可,这时亲手做的西点、蛋糕、小饼干就是个不错的选择,既不贵重又能表达重视。以下临沂市真情职业培训学校教您在家中制作美味的小饼干方法及步骤。

想做出美味的小饼干黄油是必需品,首先,将大块的黄油切成小块软化,但是这里要注意软化后的黄油应该是软软的却又不是液状的。在软化好的黄油中加入适量的细白糖或绵白糖、盐使用搅拌器搅拌至蓬松,再分三次加入搅拌好的蛋液,同样打法至蓬松。

 


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一介绍,首先将低筋面粉过筛,分多次加入黄油,一边添加,一边搅拌,搅拌后的面团应呈表面光滑状态。


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在打法好的黄油中加入适量的低筋面粉,具体的范围会在下面统放入冰箱冷藏1-3小时唯宜,使用擀面杖将冷藏好的面团擀至所想要的厚度,再使用模具压出想要的形状。这里记得模具要提前刷油以方便将多余的面皮取出。将塑形的面团脱模,放入垫上吸油纸的烤盘,后将烤盘放入烤箱烤制10分钟,关火取出,这时美味的小饼干就制作完成了。

所需材料:100克低筋面粉、100克黄油、2个鸡蛋、25克白砂糖、1克盐。在这里临沂市真情职业培训学校提醒您烘焙材料的配比不是一成不变的,可依据不同的人的口味酌情增减。

 


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