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临沂蛋糕培训学校教您制作焦糖布丁的方法

2019-06-24  来自: http://www.zqdangaopeixun.com/Album-detail-album_id-149137.html 浏览次数:17

焦糖布丁做为布丁界的独 特存在,以子都颇受人们的喜爱,但是经常在外购买,荷包有点撑不住,所以接下来临沂蛋糕培训学校就来教您制作家常布丁的方法。

焦糖布丁的制作主要分为两部分来进行,一为焦糖,二为布丁。

焦糖的制作:在锅中放入少量的水,倒上白砂糖,小火加热,待叫锅中的白砂糖融化并微微变色后,关火倒入模具冷藏降温。

布丁的制作:先准备淡奶油、纯牛奶、三至四个鸡蛋。鸡蛋只取蛋黄。将淡奶油、纯牛奶、打散后的蛋黄一起导致锅中搅拌加热但不要沸腾,加热到九十度即可关火。待布丁液稍稍降温后,使用筛网过筛去除起泡,再倒入之前放有焦糖的模具中。将模具放入冰箱冷藏降温后后就可以食用了。

以上便是临沂蛋糕培训学校介绍的制作焦糖布丁的方法,你学会了吗,要是学会了的话何不亲自动手试一试呢。

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