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临沂蛋糕培训学校教您制作一个简单的水果蛋糕

2019-08-12  来自: http://www.zqdangaopeixun.com/Article-detail-id-1559933.html 浏览次数:23

    水果蛋糕以制作简单,食用口感清新甜蜜而闻名,接下来临沂蛋糕培训学校便来带您制作一个简单的水果蛋糕。

    首先准备一个烤制完成的戚风蛋糕、打发的淡奶油、水果罐头。(戚风蛋糕具体制作方法,请点击首页的导航栏的新闻动态,下拉就有两篇是专门写戚风蛋糕制作方法,及制作注意事项的,此外还有淡奶油的打法技巧等等)

    1、将准备好的戚风蛋糕从侧面切分开,分为两层(也可分为多层)。

    2、拿出之前打发好的淡奶油与水果罐头,取出部分的水果切碎,将奶油均匀的涂抹在其中的一块戚风蛋糕的表面,再均匀的撒上切碎的水果,之后再将未涂抹奶油的戚风蛋糕盖在上面这时水果蛋糕的芯就制作完成了。

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    3、接下来是装饰步骤,在戚风蛋糕表面均匀的涂抹奶油,切忌不要漏出戚风蛋糕。

    4、适当的在蛋糕的表面用奶油裱一些花纹,再摆满水果罐头中的水果,以做装饰。这时一份简易的水果蛋糕便制作完成了。

    但是要注意的是水果蛋糕制作完成时,因为个别的水果在接触空气时会产生氧化,这可怎么办呢,别担心临沂蛋糕培训学校来教您一个避免水果氧化的小技巧。那就是在水果的表面挤上透明的果酱,这样的话就不会氧化了。

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