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西点常用烘焙材料介绍,临沂西点面点培训

2019-09-23  来自: http://www.zqdangaopeixun.com 浏览次数:9

      真情临沂西点面点培训为您分享西点常用烘焙材料,主要有:高筋面粉、低筋面粉、塔塔粉、糖粉、泡打粉、盐、吉利丁片、奶油、白油、酥油、液态油、黄油、裹入油、烤盘油、小苏打、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力等等。

      当然制作不同的西点需要的材料是不一样的,这需要根据具体的西点配方决定,如果您不是专业从事西点行业者,并不需要将以上的材料都买全,只需要准备基础的高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、吉利丁片、奶油、糖就行。

      高筋面粉主要用于制作面包、吐司类,低筋面粉可以用来制作蛋糕,泡打粉可以使面团的发酵,打发后的奶油主要用于蛋糕的裱花装饰,吉利丁片主要用于慕斯类蛋糕与布丁的制作。如需了解更多西点相关知识,可至真情临沂西点面点培训学校官网资讯浏览。

临沂西点面点培训

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