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香软的面包皮怎么做?临沂蛋糕培训学校

2019-10-24  来自: http://www.zqdangaopeixun.com 浏览次数:13

       香软的面包皮怎么做呢?有时我们做出来的面包皮口感发硬,并不香软这是为什么呢?接下来临沂蛋糕培训学校来为您简述。

       面包皮制作:

       准备一份发酵好的面包,在表面刷上鸡蛋液,放入烤箱,经过高温烘焙制作而成。

       面包皮口感发硬:

       面包皮又厚又硬,80%的原因是因为发酵不足、烤的时间太长或者烤箱温度太高了导致的。

       面包皮的有益之处:

       多吃面包皮可以防肠癌。面包烘烤时会产生一种抗氧化剂,折中抗氧化剂可以预防肠癌、激活活性酶。

       上述便是临沂蛋糕培训学校为您简述的面包皮制作方法、口感发硬原因以及有益之处。

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