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绿茶粉与抹茶粉的区别

2019-11-01  来自: 临沂市真情职业培训学校 浏览次数:5

  颜色:抹茶因为覆盖蒸青,呈深绿或者墨绿;绿茶粉为草绿。

  味道:抹茶不涩少苦;绿茶粉略苦涩。

  香味:抹茶呈海苔、粽叶香气;绿茶粉为青草香。

  细度:抹茶粉细度达6000目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔;绿茶粉100-300目左右,比抹茶粗很多。

  成分:抹茶粉:茶多酚、氨基酸、叶绿素、芳香物质、纤维素、、维他命C、E及β胡萝卜素等;绿茶粉: 、多酚类化合物(儿茶素)、维生素类 、矿质元素 、氨基酸 、其他。

  价格:抹茶价格是绿茶粉的近百倍,普通茶叶粉和抹茶的价格天壤之别。抹茶平均价格在2000元/斤左右,是普通的绿茶粉价格,每斤从几十元到几百元不等。


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